istock-509443695-min.jpeg

Zabawny przewodnik po Oktoberfest w Niemczech: Piwo, jedzenie, stroje + więcej

4 stycznia 2023

Author:

Kiedy słyszysz "Niemcy", wyobrażasz sobie imprezowiczów w Lederhosen i sukienkach Dirndl, sączących piwo z dzbanów wielkości ich głów, a w tle rozbrzmiewa muzyka dęta? Nic dziwnego! Jest to obraz często kojarzony z tym krajem - ale czy rzeczywiście jest on zgodny z prawdą?

Krótka odpowiedź to JEIN - połączenie niemieckich słów "Ja" i "Nein", co oznacza "tak i nie w tym samym czasie". Uwielbiamy to wyrażenie, ponieważ w języku niemieckim nie wszystko jest zawsze proste.

Ważnym elementem nauki niemieckiego jest poznawanie niemieckiej kultury, a Oktoberfest jest jej niezaprzeczalną częścią. Dlatego dziś dowiesz się, jak naprawdę wygląda ten słynny niemiecki festiwal i czego możesz się spodziewać, jeśli planujesz odwiedzić Oktoberfest!

Opowiemy też o tym, w co się ubrać, czego się napić, a także podamy ważne rady i wskazówki, dzięki którym będziesz wiedział, co może potencjalnie zepsuć twoje doświadczenie Oktoberfestu, a co sprawi, że będzie ono absolutnie niezapomniane!

Dowiesz się wszystkiego o tak zwanej "piątej porze roku" w Niemczech - od jej królewskich początków po słynne stroje na Oktoberfest.

The amusements of Oktoberfest rival all other festivals around the world. The grounds are filled with rides, as well as countless carnival booths featuring traditional and lesser-known spectacles.

Historia i początki Oktoberfestu

Myślisz, że Niemcy obudzili się pewnego październikowego poranka i postanowili przywitać jesienny sezon, pijąc piwo przez dwa tygodnie z rzędu?

Nie zdziwiłoby nas to - ale historia Oktoberfestu wygląda nieco inaczej. W rzeczywistości historia Oktoberfestu obejmuje królewski ślub i wyścig konny, a nie namioty z piwem i precle.

12 października 1810 roku księżniczka Therese of Sachsen-Hildburghausen i bawarski książę Ludwik wzięli ślub, który świętowali z pompą przez pięć dni.

Głównym wydarzeniem i wielkim finałem wesela był wyścig konny, który częściowo odbywał się na terenach, które wtedy nazwano Theresienwiese, od imienia księżniczki Teresy. To właśnie one są obecnie terenem festiwalu w Monachium, na którym co roku odbywa się Oktoberfest, i nadały mu słynny przydomek "Wies'n", co po bawarsku oznacza "łąkę", i stanowi skrót od "Theresienwiese".

Ludzie tak dobrze bawili się podczas uroczystości, że postanowili powtórzyć ją w następnym roku. I w następnym. I następnym! Oczywiście z czasem tradycje się zmieniały. Mniej koni, więcej picia - ale coroczne obchody powtarzały się i w ten sposób Oktoberfest stał się największym na świecie festiwalem ludowym, który co roku odwiedzają miliony osób.

Słowa związane z Oktoberfestem, które musisz znać

Jeśli spodziewasz się, że we wrześniu i październiku całe Niemcy zamienią się w jedną wielką imprezę Oktoberfest, będziesz zawiedziony, słysząc, że Oktoberfest odbywa się tylko w Monachium w Bawarii.

W Bawarii wielu ludzi mówi dialektem bawarskim, który różni się od standardowego języka niemieckiego - ale nie martw się. Aby zrozumieć mieszkańców i zamówić piwo Oktoberfest, musisz nauczyć się kilku prostych niemieckich słów związanych z Oktoberfest.

PolskiNiemieckiIPA
Stuknęło! (Rozpoczyna się Oktoberfest)O'zapft is![o:tsapft ɪs]
CześćServus[ˈseɐ̯vus]
ProszęBitte[ˈbɪtə]
DziękujęDanke[ˈdaŋkə]
Na zdrowie!Prost![pʁoːst]
Jeszcze jedno piwo, proszęNoch ein Bier, bitte[nɔx aɪ̯n bi:ɐ̯ bɪtə]
NapiwekDas Trinkgeld[ˈtʁɪŋkˌɡelt]
Tradycyjny bawarski strójDas Dirndl[ˈdɪʁndl̩]
Tradycyjne bawarskie skórzane spodnieDie Lederhose[ˈleːdɐˌhoːzə]
PrecelDie Brezel[ˈbʁeːt͡sl̩]
Gdzie jest toaleta?Wo ist die Toilette?[vo: ɪst di: toˈlɛtə]
Litr (typowa miara dla jednego dużego piwa)Eine Maß[ˈmaːs]
NietrzeźwyBeschwipst[bəˈʃvɪpst]
Jeden, dwa, trzyOans, zwoa, drei[o:ans, tsvo:a, dʁaɪ̯]
ChłopakiBuam[bʊa:m]
DziewczynyMadln[ma:dln]

Kiedy w Niemczech odbywa się Oktoberfest?

Może jesteś gotowy, by wybrać się na Oktoberfest, jeśli nie w tym roku, to może za rok, ale nie jesteś pewien, kiedy się zaczyna? Kiedy odbywa się Oktoberfest w Niemczech?

Jest to 16-18-dniowe święto, które rozpoczyna się w połowie września i zwykle kończy się w pierwszą niedzielę października, o ile zawsze obejmuje trzy weekendy i 3 października, który jest Dniem Jedności Niemiec, a więc świętem państwowym.

Nie ma jeszcze stałych terminów, ale na szczęście Niemcy lubią planować z wyprzedzeniem, co oczywiście wiąże się z poważnym planowaniem picia piwa. Tak więc daty nadchodzących Oktoberfestów zostały już ogłoszone:

RokRozpoczęcieZakończenie
2023Sobota, 16 września, w południe
Wtorek, 3 października, godz. 22.30
2024Sobota, 21 września, w południeNiedziela, 6 października, godz. 22.30
2025Sobota, 20 września, w południeNiedziela, 5 października, godz. 22.30

Niemieckie piwa na Oktoberfest, których musisz spróbować

Niemieckie piwa, a zwłaszcza piwa Oktoberfest, są zazwyczaj nieco mocniejsze niż piwa amerykańskie. Dlatego niezależnie od tego, co wybierzesz, upewnij się, że nie będziesz się spieszyć.

Zgodnie z przepisami UE piwa Oktoberfest muszą być warzone przez jeden z sześciu oficjalnych browarów Oktoberfest. Wszyscy inni muszą nazywać swoje piwa "piwami w stylu Oktoberfest". To tak, jakby szampan mógł pochodzić tylko z francuskiej Szampanii.

Niemieckie piwoIPAOpis
Augustiner[aʊ̯ɡʊsˈtiːnɐ]Lekkie, ale mocne (6,5%), z nutami słodu i cytrusów.
Hacker-Pschorr[ˈhakɐ-pʃɔɐ̯]Bogate, słodowe i najciemniejsze z nich wszystkich
Hofbräu[ˈhɔfbʁɔʏ̯]Ciemniejsze, lekko gorzkie, z nutami jabłka i gruszki
Löwenbräu[ˈløːvnbʁɔʏ̯]Intensywnie słodowy z nutą owocowej słodyczy
Paulaner[paʊ̯ˈla:nɐ]
Klasyczny słodki i lekki lager o łagodnym smaku z nutą banana.
Spaten[ˈʃpaːtn̩]Lekkie piwo o mocy 5,8%, ale o mocnym korzennym smaku.

Potrawy z Oktoberfest w Niemczech, których warto spróbować

Jedyna rzecz, która może być jeszcze fajniejsza niż picie na Oktoberfest, to jedzenie na Oktoberfest! Jeśli będziesz miał okazję odwiedzić Oktoberfest, koniecznie wypróbuj niektóre z tych lokalnych potraw.

Make sure to try a pretzel if you get the chance to go to Oktoberfest in Germany.

PolskiNiemieckiIPA
PrecelDie Brezel[ˈbʁeːt͡sl̩]
KiełbasaDas Würstchen[ˈvʏʁstçən]
Obatzda (bawarski ser do smarowania)Der Obazda[oːbatsdɐ]
Placki ziemniaczaneDer Kartoffelpuffer[kaʁˈtɔfl̩ˌpʊfɐ]
Czerwona kapustaDer Rotkohl[ˈʁoːtˌkoːl]
BratwurstDie Bratwurst[ˈbʁaːtˌvʊʁst]
Sałatka ziemniaczanaDer Kartoffelsalat[kaʁˈtɔfl̩zaˌlaːt]
SznycelDas Schnitzel[ˈʃnɪt͡sl̩]
Spaetzle (makaron jajeczny)Spätzle (plural)[ˈʃpɛt͡slə]

Stroje i sukienki na Oktoberfest

Zazwyczaj tylko Bawarczycy noszą tradycyjne ubrania zwane "Trachtenkleidung". Jest to sukienka zwana "Dirndl" lub skórzane spodnie zwane "Lederhosen", do tego koszula i szelki. Jeśli pojedziesz do innego miejsca w Niemczech, to zazwyczaj nie spotkasz tych ubrań, ale w Bawarii są one zwyczajnym widokiem.

Jako prawdziwy mieszkaniec Północy sam byłem zaskoczony, kiedy po raz pierwszy przyjechałem do Monachium i zdałem sobie sprawę, że wiele osób nosi Trachtenkleidung, kiedy ubiera się odświętnie, a niektórzy nawet noszą swoje Lederhosen jako codzienny strój do biura!

Nie krępuj się przymierzyć Trachtenkleidung lub założyć zwykłe ubranie na Oktoberfest - cokolwiek Ci odpowiada.

People in Lederhosen and Dirndl dresses, chugging beer from jugs while brass music is playing in the background.

Zasady i wskazówki dotyczące Oktoberfestu

Wiedza o tym, co robić, a czego nie robić w obcym kraju, może być na wagę złota. Oto kilka wskazówek, jak właściwie obchodzić Oktoberfest.

Tego nie róbTo zróbDlaczego?Wskazówka
Pojedź taksówką.
Pojedź U-Bahnem.
W tym czasie taksówki podwajają lub potrajają swoje zwyczajowe stawki. Są to pułapki na turystów, ponieważ Niemcy zazwyczaj korzystają z transportu publicznego lub chodzą pieszo. Dołącz do miejscowych i korzystaj z U-Bahn, który i tak zatrzymuje się bezpośrednio przy "Theresienwiese".

Spodziewaj się darmowej wody.
Mimo to pij dużo wody.W Niemczech woda nie jest za darmo, nawet w restauracjach, a napoje z Oktoberfestu mają absurdalne ceny. Niestety, woda nie jest wyjątkiem. Nie zdziw się, jeśli litr wody będzie kosztował nawet 10 euro!Przypomnij sobie słownictwo z naszego przewodnika po napojach, aby zamówić je po niemiecku.
Spróbuj zarezerwować prywatny stolik.Wciśnij się do nieznajomych.Większość namiotów jest rezerwowana z rocznym wyprzedzeniem i przeznaczona dla klientów stojących. Wystarczy ładnie zapytać, czy możesz usiąść na końcu czyjegoś stolika. Ludzie są zaskakująco gościnni po trzecim kuflu piwa.
Przekraczaj wszelkie granice.Zaloty z szacunkiem..Na niewielkiej przestrzeni znajdują się tysiące ludzi i większość z nich jest nieco pijana. Niektórzy mogą się zbytnio spoufalać. Pamiętaj więc, żeby szanować granice wszystkich osób i odchodzić od tych, którzy nie szanują Twoich.Aby odpowiednio zagadać nieznajomego lub poflirtować, przeczytaj najpierw nasz przewodnik po komplementach w języku niemieckim.
Idź do dowolnego namiotu z piwem.Wybierz odpowiedni dla siebie namiot piwny.Każdy namiot jest przypisany do określonego browaru i serwuje tylko określone rodzaje piwa. Np. namiot Augustiner jest dość tradycyjny i gości wielu miejscowych, podczas gdy namiot Hofbräu przyciąga więcej osób mówiących po angielsku. Wszystkie namioty mogą być fajne, ale dobrze wiedzieć, czego się szuka i wybrać z wyprzedzeniem. Albo po prostu spróbuj w kilku namiotach!
Pij na pusty żołądek.Jedz wystarczająco dużo.Nie chcesz się zbytnio upić nawet na Oktoberfest. W końcu najlepsze wspomnienia to te, które przetrwają ból głowy! Skorzystaj więc z tego pysznego niemieckiego jedzenia!Jeśli potrzebujesz pomocy przy zamawianiu z niemieckiego menu, sprawdź nasz przewodnik po zamawianiu jedzenia po niemiecku

Obraz, które pozostanie w pamięci

Use public transport when travelling to Oktoberfest as taxis double or triple their usual rates.

Podsumowując, wiele z krążących plotek to prawda. Oktoberfest w Niemczech jest dziki i zabawny, a ludzie noszą Dirndl lub Lederhosen z szelkami, pijąc przy tym absurdalne ilości piwa - ale nie jest to dokładne przedstawienie Niemiec, a jedynie ich niewielkiej części.

Obchodzony jest głównie w Monachium. Przez trzy tygodnie w roku. Większość Niemców nigdy nie była na Oktoberfest ani nigdy nie nosiła skórzanych spodni - nawet raz w życiu. Każda kultura ma niejedno oblicze, a niektóre są po prostu nadreprezentowane, bo są na tyle wyjątkowe.

Tak samo jak gdzieś w środku Teksasu może znaleźć się jeden samotny kowboj jedzący właśnie McDonalda. Nie oznacza to, że reprezentuje to wszystkich Amerykanów, ani nawet większość z nich. To tylko obraz, który zwraca uwagę.

Dowiedz się więcej o fascynującej kulturze niemieckiej na naszym blogu poświęconym nauce języków. Każdy artykuł pomaga zrozumieć więcej.

Dowiedz się więcej

Wypełnij poniższy formularz, a my skontaktujemy się z Tobą, aby omówić dostępne opcje nauki i odpowiedzieć na wszystkie Twoje pytania.


Powiązane artykuły

4 stycznia 2023

4 stycznia 2023

121 emocjonujących dyscyplin sportowych w języku niemieckim, które sprawią, że nauka stanie się przyjemnością
10 grudnia 2022

10 grudnia 2022

Liczby po niemiecku: Jak liczyć do 100? Prosty przewodnik
10 grudnia 2022

10 grudnia 2022

Godziny po niemiecku: pisownia, wymowa i przykłady